Notre production est en fonction des saisons, pour favoriser une production plus saine et respectueuse des cycles de vie.
Le sol est l’élément le plus important de la production, donc son soin est essentiel. Pour sa protection des mesures ont été mises en route, comme l’installation de haies diversifiées avec des arbres récupérés autour du terrain, pas d’application d’engrais chimique ou même biologique, pas d’utilisation de biocides et l’utilisation des différents paillages.
Quels sont les légumes produits entre avril et fin juin ?
- Salades, betteraves, navets, oignons, aillet, fenouil, épinard, fraises, fèves et petits pois.
Quels sont les légumes produits entre juillet et septembre?
- Tomates, courgettes, aubergines, oignons, concombres, haricots, poivrons et salades.
Quels sont les légumes produits entre septembre et fin décembre?
- Choux, carottes, poireaux, pommes de terre, patates douces, courges, salades, épinard, mesclun et fenouil.
Vente directe
Pourquoi faire de la vente directe ?
Le choix pour mettre en place un accueil hebdomadaire vient dans cette envie de favoriser les circuits courts pour la production de nourriture.
Le modèle de production actuelle pratiqué depuis le fin de la deuxième guerre mondiale avec une mécanisation intensif, l’utilisation des engrais chimique et des tout sorti des pesticides, sur fort pression de déforestation (une fois que les paysages rurales ont été complètement transformé avec l’élimination des haies champêtres, par exemple) et concentration des terres.
Le système de transport est un important facteur d’impact sur le climat, donc être plus proche du consommateur diminue l’impact de mon activité et en même temps rend le consommateur plus proche de la production.
La vente sera réalisée une fois par semaine, tous les mardi entre 16:30 et 19:00 entre avril et décembre.
Les paiements acceptés sont en espèce et au chèque.